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赵忠祥:做油焖大虾最重要的是去虾线丨日积月累

关键词:   发布时间:2019-04-15 08:00:01


大家好,我是老赵,你们在家如果有空做饭的话,你们的家庭渊源,从祖父祖母、父亲母亲、街坊邻居传承到你们这儿。

 

你们一定会做很多有滋有味的家常菜,我在这里诚恳地希望大家能把自己做家常菜的小视频发给我们。

 

把拿手的东西展示出来,我再给大家扩散,让大家都能够共享。

 

让你的绝招、绝活儿,大家都能够学到,都能吃到好吃的。

 

今天给大家讲一道山东的名菜:油焖大虾。

 

首先到家门口的菜市场或者超市买一些海青虾,挑个头差不多的,一斤二十个是最好的。

 

而且要买新鲜的,最好是活虾。

 

然后还要买另一样食材:番茄酱,剩下的油盐酱醋、葱姜蒜等等家里应该都有,就不用说了。

 

买回来之后先把虾须、虾腿、虾枪剪掉,最重要的就是把背后的虾线去掉。

 

然后食材就算处理好了,咱们明天接着说怎么做。


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